北京市消费者协会近期对市面上14款家用洗碗机进行了比较性测试，结果显示，这些产品在关键的清洁和消毒能力方面表现出色，并且节水效果显著。测试表明，洗碗机单次洗涤的耗水量大约是人工手洗的六分之一。然而，在餐具的储存功能上，不同产品的表现差异较大，这直接影响了用户是否能获得完整的“洗、消、烘、存”一体化体验。

此次比较测试的样品是通过电商平台随机采购的，测试依据包括《洗碗机能效水效限定值及等级》等国家标准，重点评估了日用餐具的洗净率、短时洗涤效果、单位套数的用水量、运行噪音、储存能力、除菌率以及内部空间的有效利用率等多个维度。

耗水量测试结果证实了洗碗机在节水方面的优势。以12套容量的洗碗机为例，其“节能洗”程序单次平均耗水约9升，而手洗则平均需要约52升水，机洗的节水效益十分明显。

从单次运行成本来看，洗碗机（包含水电和洗涤耗材）的费用约为2.7元，略高于手洗（水和洗涤剂）的1.8元。但需要注意的是，洗碗机的主要价值在于每次能节约超过40升的生活用水，并且能显著节省家务劳动时间和精力，这种对生活品质的长期提升是消费者需要权衡的。

本次试验的一个重要发现是，餐具的储存功能是区分产品使用体验和功能完整性的关键所在。该功能直接关系到洗涤烘干后的餐具能否在机器内保持干燥和清洁，从而实现长期存放，最终达成“洗、消、烘、存”一体化的效果，甚至可以替代消毒柜或碗柜。

结合试验结果，北京市消费者协会就如何选购家用洗碗机提出了几点建议：

首先，消费者应明确自己的安装条件和核心需求，选择合适的产品类型。洗碗机的类型（如嵌入式、独立式、台式）和容量是选购的基础。在购买前，应评估自家厨房的可用空间、水电管线布局以及装修情况。嵌入式洗碗机需要预留橱柜空间，整体效果美观；独立式安装更为灵活，便于后期添加；台式则适合厨房空间有限或作为额外洗碗设备的场景。容量的选择应根据家庭人口、用餐习惯等因素综合考量。

其次，消费者应辨别不同产品的性能差异，重点关注核心的储存体验。为了实现真正的“洗、消、烘、存”一体化，消费者在做决定时，可以主动了解具体的技术细节。对于声称具备“长效存储”或“抑菌保管”等功能的产品，建议主动询问或查阅其技术说明，了解实现这些功能的具体方式，例如烘干后的主动换气频率、内部的抑菌材料等，而不是仅仅看功能名称。此外，还应结合空间利用率进行综合评估。高效的储存不仅要求能够“存得住”（即强大的保管功能），还要求“存得好”且“存得多”。因此，在关注“保管功能”的同时，应结合“有效空间利用率”这一指标，检查产品内部碗篮的设计是否灵活，以及是否能够容纳锅具等大件物品。

最后，面对市场上琳琅满目的产品功能，建议消费者区分“核心功能”与“附加功能”。洗净能力、除菌效果、烘干性能、储存功能以及能耗表现，是决定产品基本价值和使用体验的核心指标。而智能互联、自动投放、特定程序等附加功能，则应根据实际使用频率和个人需求进行权衡，避免为不常用的功能支付不必要的费用。购买决策应回归到产品本身的核心性能、可靠性、售后服务以及长期的使用成本，进行全面考量。

本报记者 齐志明 《人民日报》(2026年07月03日 第 18 版)